Що таке чорний ІРА
Новинка від Лейкфронта з Вісконсинщини - стиль, який я особисто дуже люблю, і який рідкісна пташка в наших краях. Black bird, дослівно “чорна птаха”, це чорний ІРА, стиль, який грається з нашим мозком. Зазвичай, коли люди бачать темне пиво, то очікують масивні ноти кави, чорного шоколаду, темних сухофруктів, одним словом, все що можна назвати “темними смаками”.
Але чорний ІРА - це якби ви заплющили очі, зробили ковток, і на смак він як звичайне охмелене пиво, але при тому - неправильного чорного кольору. Підсвідомо ми починаємо шукати там щось кавове чи шоколадне, але знаходимо хіба що натяки. Цей стиль виник за часів бурхливого розвитку підвидів найпопулярнішого крафтового стилю, і його ще називають каскадним елем, бо перші хмелі в ньому були саме з регіону Каскадних гір. Це пиво сповнене нот цитрусів, зовсім трошки хвої і цілий кошик тропічних фруктів, бо набір хмелів уже трохи інший, ніж в 90-х.
Від цієї пивоварні приїхало ще кілька нових сортів, тому не зволікайте і перевіряйте полички найближчого «Сільпо» чи замовляйте доставку на сайті. І не забувайте розказувати нам, що сподобалося найбільше, щоб ми могли привозити ще.
